一、选材优质猪血有很多种,一般有淡血、厚血、板血等,选购时,建议选择淡血,因为淡血口感更细腻,而厚血和板血感觉可能会有些涩口,二、清洗干净制作猪血前,一定要把猪血清洗干净,将表面的细微气泡、污渍和血皮。
更新时间:2023-11-08 16:31:23